Схема обработки кишечного сырья при производстве натуральных оболочек


Обработанные синюги и фигурные оболочки комплектуют в пачки по 10 штук и перевязывают шпагатом в двух местах, при этом синюги складывают таким образом, чтобы глухие концы были сложены в одном направлении фиг. Технический результат от использования изобретения заключается в создании способа производства оболочек, которые позволяют полностью использовать некондиционное кишечное сырье например, короткие отрезки свиных черев, подлежащие утилизации и, соответственно, снизить себестоимость переработки кишечного сырья, а также вырабатывать натуральные оболочки с повышенным порогом прочности, компенсировать дефицит говяжьих синюг, значительно разнообразить формы и размеры колбасных изделий фигурные оболочки , производить формованные мясные полуфабрикаты и защищать полуфабрикаты от воздействия микрофлоры салфетки.

Все мероприятия по мойке и дезинфекции направлены на то, чтобы удалить или уничтожить нежелательные вещества и микроорганизмы, вызывающие порчу оболочек.

RU Длину пластифицированных синюг и фигурных оболочек, длину и ширину салфеток измеряют с помощью линейки или мерной планки. Денисова Ольга Ивановна RU.

Кишки свиные обработанные. Способ позволяет полностью использовать некондиционное кишечное сырье, снизить себестоимость его переработки, а также вырабатывать натуральные оболочки с высоким порогом прочности. Уретя Сергей Николаевич RU.

После формирования пачек или после подпрессовки готовые оболочки направляют на упаковку. Для приготовления кг раствора необходимо:. Для производства пластифицированных кишечных оболочек используют специальные надувные оснастки либо оснастки, сшитые из ткани или покрытые влагопоглощающим материалом, например хлопчатобумажной тканью, разрешенной для контакта с пищевыми продуктами органами и учреждениями Роспотребнадзора.

Схема обработки кишечного сырья при производстве натуральных оболочек

При длительном хранении пластифицированные кишечные оболочки рекомендуется пересыпать табаком-махоркой для предотвращения повреждений грызунами и насекомыми. Наматывают сырье на оснастку любой конфигурации фиг. Технический результат от использования изобретения заключается в создании способа производства оболочек, которые позволяют полностью использовать некондиционное кишечное сырье например, короткие отрезки свиных черев, подлежащие утилизации и, соответственно, снизить себестоимость переработки кишечного сырья, а также вырабатывать натуральные оболочки с повышенным порогом прочности, компенсировать дефицит говяжьих синюг, значительно разнообразить формы и размеры колбасных изделий фигурные оболочки , производить формованные мясные полуфабрикаты и защищать полуфабрикаты от воздействия микрофлоры салфетки.

Схема обработки кишечного сырья при производстве натуральных оболочек

При снятии с форм определяют качество пластифицированных оболочек. Для повышения прочности готового изделия следует обтягивать оснастку полосами разрезанных кишок внахлест со всех сторон в два или три слоя. Салфетки комплектуют в пачки по 25 штук, перевязывают крест на крест шпагатом или скручивают в рулоны, которые перевязывают в одном или двух местах.

Царапины, порезы и другие повреждения кожного покрова на руках могут привести к заражению рабочего инфекционной болезнью. Помочь проекту Найти.

Контроль за размерами пластифицированных кишечных оболочек осуществляют на этапе обрезания открытых концов. Для производства пластифицированных кишечных оболочек используют специальные надувные оснастки либо оснастки, сшитые из ткани или покрытые влагопоглощающим материалом, например хлопчатобумажной тканью, разрешенной для контакта с пищевыми продуктами органами и учреждениями Роспотребнадзора.

Оснастки из ткани плотно заполняют наполнителем и завязывают хлопчатобумажным или вискозным шпагатом с образованием на верхнем конце петли. Салфетки комплектуют в пачки по 25 штук, перевязывают крест на крест шпагатом или скручивают в рулоны, которые перевязывают в одном или двух местах.

Наматывают сырье на оснастку любой конфигурации фиг. Регистрация патентов. Обработанные синюги и фигурные оболочки комплектуют в пачки по 10 штук и перевязывают шпагатом в двух местах, при этом синюги складывают таким образом, чтобы глухие концы были сложены в одном направлении фиг.

Изобретение относится к синтетической пленке, которая предназначена для упаковки пищевых продуктов, в частности подвергаемых копчению пищевых продуктов, таких как колбасы, мясо и сыр. RU

Способ по любому из пп. Длину пластифицированных синюг и фигурных оболочек, длину и ширину салфеток измеряют с помощью линейки или мерной планки. Приготовить 25 кг посолочной смеси. Денисова Ольга Ивановна RU.

Поместить в приготовленный раствор кг свиных черев и выдержать в течение от 4 до 12 часов. Технический результат от использования изобретения заключается в создании способа производства оболочек, которые позволяют полностью использовать некондиционное кишечное сырье например, короткие отрезки свиных черев, подлежащие утилизации и, соответственно, снизить себестоимость переработки кишечного сырья, а также вырабатывать натуральные оболочки с повышенным порогом прочности, компенсировать дефицит говяжьих синюг, значительно разнообразить формы и размеры колбасных изделий фигурные оболочки , производить формованные мясные полуфабрикаты и защищать полуфабрикаты от воздействия микрофлоры салфетки.

Известен способ производства оболочек из кишечного сырья ТУ

На крышке бочки, ящика, верхней стороне коробки несмываемой краской при помощи трафарета или штампа, или путем наклеивания ярлыка или этикетки указывают: Денисова Ольга Ивановна RU. Пластифицированные оболочки можно подпрессовывать на специальном прессе.

На сухих пластифицированных оболочках не должно быть дыр, несквозных повреждений, пленок. Приготовить 25 кг посолочной смеси.

Изобретение относится к области мясной промышленности и касается производства пластифицированных сухих оболочек, вырабатываемых из свиных черев и предназначенных для производства колбасных изделий, полуфабрикатов, ветчин, копченостей и другой продукции.

Открытые края синюг, фигурных оболочек и салфеток аккуратно обрезают с помощью специального приспособления или ножниц.

Полосы размещают путем наложения краев одной полосы на другую в пределах 0, см под углом 0,,5 градусов к оси оснастки, причем крайние витки наматывают перпендикулярно оси оснастки. В бочки должен быть вложен пакет из паро-, влаго-, газонепроницаемых полимерных или других пленочных материалов, разрешенных к применению органами и учреждениями Роспотребнадзора.

Способ по п. Готовые пачки оболочек подпрессовывают, для чего их укладывают рядами в чистые ящики, которые накрывают деревянными щитами. Для приготовления кг раствора необходимо:. Приготовить 25 кг посолочной смеси. Салфетки комплектуют в пачки по 25 штук, перевязывают крест на крест шпагатом или скручивают в рулоны, которые перевязывают в одном или двух местах.

При снятии с форм определяют качество пластифицированных оболочек. Пластифицированные оболочки можно подпрессовывать на специальном прессе. Открытые края синюг, фигурных оболочек и салфеток аккуратно обрезают с помощью специального приспособления или ножниц.

Технический результат от использования изобретения заключается в создании способа производства оболочек, которые позволяют полностью использовать некондиционное кишечное сырье например, короткие отрезки свиных черев, подлежащие утилизации и, соответственно, снизить себестоимость переработки кишечного сырья, а также вырабатывать натуральные оболочки с повышенным порогом прочности, компенсировать дефицит говяжьих синюг, значительно разнообразить формы и размеры колбасных изделий фигурные оболочки , производить формованные мясные полуфабрикаты и защищать полуфабрикаты от воздействия микрофлоры салфетки.

A22C13 - Колбасные оболочки. Для этого необходимо 0,2 кг лимонной кислоты смочить 0,05 кг коптильного ароматизатора, добавить 0,25 кг натрия пирофорфорнокислого двузамещенного, и полученную массу смешать с 24,5 кг поваренной соли. Однако данный способ трудоемок и дорог, так как после очистки, калибровки и сортировки свиных черев образуется большое количество коротких отрезков, подлежащих отбраковке и утилизации.

Свиные черевы - отсортированные после калибровки фиг. Приготовить 25 кг посолочной смеси. Изобретение относится к мясной промышленности и касается производства пластифицированных оболочек, вырабатываемых из свиных черев и предназначенных для производства колбасных изделий, полуфабрикатов, ветчин, копченостей и другой продукции.

На крышке бочки, ящика, верхней стороне коробки несмываемой краской при помощи трафарета или штампа, или путем наклеивания ярлыка или этикетки указывают: Для достижения необходимой прочности готовой оболочки наматывание полос на оснастку осуществляют в три слоя сначала поперечный, затем продольный, и опять поперечный слой к вертикальной оси оснастки.

Способ по любому из пп.



Домохозяйки с большими сиськами и жопой порно
Туалетныу рабы порно
Лучший минет в мире порно видео
Массаж пах оргазм
Позы в сексе с полненькой девушкой
Читать далее...